Vino dei Poeti Rosé Brut 75cl Bekijk groter

Vino dei Poeti Rosé Brut 75cl

80551

Nieuw product

Units per Carton: x6 Ean Code:8005829230286

Meer details

Meer informatie

Proefnotities: Druivenvariëteiten: Raboso en Pinot Noir. Het is een innovatieve cuvée verkregen uit de Pinot Noir en de Rabosodruif. De druiven worden met de hand geplukt en in kleine manden binnen twee, drie uur verzameld, waarna de vinificate plaatsvindt. Na een uiterst zachte persing, ontstaat een beperkte opbrengst. Hierdoor wordt de kenmerkende rosatokleur bereikt. De wijn vergist een aantal dagen bij een gecontroleerde temperatuur (17° - 18° C). Dit gebeurt in roestvrijstalen containers om de originele aroma´s en het boeket te handhaven. De tweede gisting (om een goede mousse te krijgen) vindt zeer langzaam plaats om de vorming van een zeer fijne mousse te vergemakkelijken. Kleur: intense kleur, schitterend, blijvend roze. Neus: aroma’s van gouden appeltjes en bosvruchten, meest framboos. Smaak: zacht, fris en levendig met een intense bloemensmaak. Wijn/spijs: uitstekend geschikt als aperitief. Gaat goed samen met lichte appetizers, voorgerechten en vis. Aanbevolen serveertemperatuur: 6 - 7°C.