Universeel Plantenextract 50cl

Universeel Plantenextract 50cl


Ref: 5501
Units per Carton: x12 Ean Code:5410445020504
Stock: 12
Gastrique wordt gefabriceerd op basis van azijn, dragon, sjalotten en peper. Het staat in voor een constante zuurtegraad bij de aanmaak van bearnaisesaus. En deze constante is van fundamenteel belang voor het welslagen van de saus. Gastrique wordt door veel restaurateurs gebruikt - hoewel er slechts weinigen voor uitkomen - en het levert uitstekende diensten bij het maken van een basis voor mayonaise, bechamelsaus, sauzen met vinaigrette of Vlaamse stoverij. Gastrique kan ook gebruikt worden om te blussen
L. Vedy
5501
Nieuw

No customer reviews for the moment.

Related Products (There are 2 other products in the same category)

  • Register

New Account Register

Already have an account?
Log in instead Of Reset password