Sauces à base de Tomates

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Cette recette de caractère est née sur l’île d’Ischia. La légende voudrait que son fumet excite les hommes napolitains. Des produits exceptionnels parfaitement cuisinés. Faites revenir la salsa 5/7 minutes à feux doux. Égouttez les pâtes al dente, mélangez les 30 sec dans la poêle avec la salsa. Saupoudrez le tout de Parmigiano Reggiano. Dégustez al dente. Deliziosa! Pastas? Penne Rigate, Linguine.

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