Fournisseurs

Sardines

Déjà vus

Karma Cola
Sardines du Petit Mousse Sans Peau et Sans Arête 69 g Agrandir l'image

Sardines du Petit Mousse Sans Peau et Sans Arête 69 g

1750

Nouveau produit

unités par carton: x12 Ean Code:3162900057113

Plus de détails

En savoir plus

"Ces sardines, pêchées dans l'Océan Atlantique sont d'abord triées à la main et soigneusement sélectionnées pour leur qualité et leur absence d'imperfection. Fraîchement débarquées, elles sont étêtées aux ciseaux puis vidées manuellement. Elles sont ensuite immédiatement frites à l'huile puis égouttées avant d'être équeutées à la main, débarassées de leur arête centrale, leur nageoire, leur peau et délicatement déposées dans leur boîte. L'huile d'olive vierge extra qui les recouvre enrichit leur saveur et leur assure une excellente conservation. Ces sardines sans peau et sans arête constituent un hors-d'œuvre délicieux et rapidement préparé. Comme le bon vin, la sardine se bonifie en vieillissant car elle se confit dans l'huile. Il suffit de tenir les boîtes dans un endroit frais et de les retourner tous les mois environ. Une boîte conservée au moins trois ans s'avère être un véritable régal. La conservation des sardines au réfrigérateur est déconseillée car l'huile d'olive figerait, ce qui bloquerait le processus de confisage. Les sardines sont naturellement riches en Oméga 3 et sont également une source de calcium si elles sont consommées avec l'arête. Ces sardines sans peau et sans arêtes sont très appréciées des enfants, même en bas âge, c'est pourquoi leur préparation exige le plus grand soin. C'est d'ailleurs la raison pour laquelle on les appelle les sardines ""petit mousse"". Ces sardines se dégustent natures, accompagnées d'une tranche de pain de campagne, d'une salade verte ou d'une salade de pommes de terre. Elles peuvent aussi servir à la préparation de crème de sardines pour garnir canapés, croustades, ou pommes de terre farcies. Les enfants les dégusteront seules ou bien accompagnées d'une petite assiette de haricots verts arrosés d'un filet d'huile des sardines. "

27 autres produits dans la même catégorie :